Agua con sabor: infused water y agua de jengibre
El agua es la base de una vida saludable y aun así a muchos les cuesta llegar a los 2 o 3 litros diarios recomendados. Con unos pocos ingredientes frescos, como hierbas, cítricos o jengibre, transformas un simple vaso de agua en una bebida aromática que apetece repetir. Ya sea en una jarra veraniega, como agua de jengibre especiada o en forma de cubitos de hielo de colores, estas ideas te muestran lo sencillo y creativo que puede ser beber agua. Y lo mejor: no necesitas ninguna habilidad especial, solo ingredientes frescos y ganas de probar.
Ingredientes
- 1 l agua sin gas
- hierbas frescas (por ejemplo, melisa, menta, albahaca, tomillo o hierbabuena), la cantidad y variedad a tu gusto; a poder ser de cultivo ecológico
- cítricos (por ejemplo, lima, limón, pomelo o naranja), a tu gusto; ecológicos si es posible, se pueden usar con piel
- fruta (por ejemplo, manzana o pera), a tu gusto; ecológica si es posible
- frutos rojos (por ejemplo, frambuesas o fresas), a tu gusto; ecológicos si es posible
- jengibre fresco, cortado en láminas finas; usa poca cantidad, ya que puede resultar muy picante
Elaboración
- Elige tus ingredientes favoritos de la lista: hierbas frescas, cítricos, fruta, frutos rojos o jengibre fresco. A ser posible, usa productos ecológicos para poder aprovechar también la piel.
- Lava bien todos los ingredientes bajo el chorro de agua. Corta la fruta, los cítricos y el jengibre en rodajas finas.
- Llena una jarra de cristal limpia con agua sin gas y añade los ingredientes que hayas preparado.
- Deja reposar el agua unos minutos. En poco tiempo el agua coge un aroma suave, por ejemplo con rodajas de manzana o de limón.
- Para agua de jengibre fría: corta jengibre fresco en láminas finas, añádelo al agua fría y, si quieres, un poco de zumo de limón. Deja reposar un momento y disfruta.
- Para agua de jengibre caliente: vierte agua caliente sobre las láminas de jengibre y no dejes que infusione demasiado tiempo para que no quede muy picante. Si quieres, añade una rodaja de limón o hierbabuena fresca. También está muy rica una vez se enfría.
- Truco para el verano: cubitos de hielo con sabor. Llena una cubitera con agua y añade un ingrediente en cada hueco, por ejemplo una fresa. Mete la cubitera en el congelador durante toda la noche. Al día siguiente tendrás cubitos aromáticos para dar un toque refrescante a tu bebida.
¿Te ha gustado? Valora la receta
Valores nutricionales por ración (estimación)
| Calorías | 10 kcal |
|---|---|
| Carbohidratos | 2 g |
| Proteínas | 0.1 g |
| Grasas | 0.1 g |
| Fibra | 0.2 g |
| de los cuales azúcares | 1 g |
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo tarda el infused water en coger sabor?
En pocos minutos el agua ya toma un aroma suave. Si quieres un sabor más intenso, puedes dejarla reposar más tiempo, por ejemplo toda la noche en la nevera.
¿Tengo que usar ingredientes ecológicos para el agua con sabor?
Se recomienda usar ingredientes ecológicos, así puedes aprovechar pieles y hierbas sin preocuparte por restos de pesticidas en el agua.
¿Cómo hago cubitos de hielo con sabor?
Llena una cubitera con agua, coloca un ingrediente en cada hueco, por ejemplo una fresa, y deja la cubitera en el congelador toda la noche.
¿Puedo tomar el agua de jengibre fría?
Sí. Basta con poner láminas finas de jengibre en agua fría, añadir zumo de limón si te apetece y dejar reposar. El té de jengibre caliente, una vez frío, también está muy bueno.
