Yogur con frutas
Fresco, afrutado y listo en pocos minutos: este yogur con frutas es un comienzo ligero para el día que puedes reinventar según la fruta de temporada que tengas a mano. Las semillas de lino molidas aportan un toque crujiente y fibra interesante, mientras que un chorrito de zumo de limón realza todos los sabores. Perfecto para el desayuno o como tentempié a media mañana, esta receta siempre viene bien.
Ingredientes
- 100 g yogur 1,5 % grasa, aprox.
- 5 g semillas de lino molidas
- 1 cdta. zumo de limón
- 1 manzana, mejor si es de temporada
- 1 pera, mejor si es de temporada
- 100 g arándanos, arándanos rojos o moras, según temporada y disponibilidad
Elaboración
- Mezcla bien en un bol el yogur, las semillas de lino molidas y el zumo de limón.
- Lava la manzana y la pera, quítales el corazón y córtalas en trozos pequeños.
- Añade la fruta troceada junto con los frutos rojos a la mezcla de yogur, remueve y sirve enseguida.
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Valores nutricionales por ración (estimación)
| Calorías | 210 kcal |
|---|---|
| Carbohidratos | 34 g |
| Proteínas | 6 g |
| Grasas | 4 g |
| Fibra | 7 g |
| de los cuales azúcares | 26 g |
Preguntas frecuentes
¿Qué frutos rojos combinan mejor con este yogur?
Los arándanos, las moras y los arándanos rojos funcionan todos muy bien. Lo ideal es elegir los que estén de temporada.
¿Puedo preparar esta receta en versión vegana?
Sí, puedes sustituir el yogur de leche de vaca por uno vegetal, por ejemplo de soja o de coco.
¿Por qué se usan las semillas de lino molidas y no enteras?
El cuerpo aprovecha mucho mejor las semillas de lino molidas que las enteras, ya que así se absorben mejor los ácidos grasos omega-3 y la fibra que contienen.
¿Es esta receta apta para una dieta baja en carbohidratos?
Tiene menos carbohidratos que muchos desayunos clásicos y suele recomendarse dentro de dietas tipo LOGI, aunque no es apta para una dieta cetogénica estricta.
