Yogur con frutas
Fresco, afrutado y listo en pocos minutos: este yogur con frutas es un comienzo ligero para el día que puedes reinventar según la fruta de temporada que tengas a mano. Las semillas de lino molidas aportan un toque crujiente y fibra interesante, mientras que un chorrito de zumo de limón realza todos los sabores. Perfecto para el desayuno o como tentempié a media mañana, esta receta siempre viene bien.
Ingredientes
- 100 g yogur 1,5 % grasa, aprox.
- 5 g semillas de lino molidas
- 1 cdta. zumo de limón
- 1 manzana, mejor si es de temporada
- 1 pera, mejor si es de temporada
- 100 g arándanos, arándanos rojos o moras, según temporada y disponibilidad
The ingredient amounts above scale with your choice. The value per serving stays the same, while the total in the pot grows with the number of servings.
All nutrition values side by side
| Nutrient | por ración (estimación) | Total for 1 Raciones |
|---|---|---|
| Calorías | 210 kcal | 210 kcal |
| Carbohidratos | 34 g | 34 g |
| Proteínas | 6 g | 6 g |
| Grasas | 4 g | 4 g |
| Fibra | 7 g | 7 g |
| de los cuales azúcares | 26 g | 26 g |
How this is calculated
Target amount = ingredient amount × target servings ÷ base servings. The result is then rounded for kitchen use: from 100 g or ml to the nearest 5, between 1 and 99 to the nearest 1, pieces and spoons to half units, amounts below one unit to quarters, thirds or halves. Teaspoons and tablespoons also go down to an eighth, kilograms and litres stay finer.
Total = value per serving × target servings. The value per serving is unchanged, because ingredient amount and serving count change by the same factor.
Sources
- Regulation (EU) No 1169/2011 (FIC), Art. 32 and 33: nutrition values per 100 g or 100 ml, additionally allowed per portion.
- European Commission, Guidance document for competent authorities for the control of compliance with EU food law, setting of tolerances for nutrient values declared on a label, December 2012.
Nutrition values are estimates from the recipe record, not laboratory results. Even for checked labels the EU sets tolerances: for fat, protein and carbohydrates 20 percent in the range of 10 to 40 g per 100 g, and 2 g per 100 g below that. Home cooking varies more, because variety, size and cooking loss of the ingredients differ. Kitchen rounding also shifts the total slightly against the plain rule of three. Anyone who has to keep amounts exact for medical reasons, for example during a nutrition therapy prescribed by a doctor, should discuss them with a doctor or a registered dietitian. Your serving count is calculated in your browser only, it is neither stored nor transmitted.
Elaboración
- Mezcla bien en un bol el yogur, las semillas de lino molidas y el zumo de limón.
- Lava la manzana y la pera, quítales el corazón y córtalas en trozos pequeños.
- Añade la fruta troceada junto con los frutos rojos a la mezcla de yogur, remueve y sirve enseguida.
¿Ya lo cocinaste? Cuéntanos qué tal salió.
¿Te ha gustado? Valora la receta
Valores nutricionales por ración (estimación)
| Calorías | 210 kcal |
|---|---|
| Carbohidratos | 34 g |
| Proteínas | 6 g |
| Grasas | 4 g |
| Fibra | 7 g |
| de los cuales azúcares | 26 g |
Preguntas frecuentes
¿Qué frutos rojos combinan mejor con este yogur?
Los arándanos, las moras y los arándanos rojos funcionan todos muy bien. Lo ideal es elegir los que estén de temporada.
¿Puedo preparar esta receta en versión vegana?
Sí, puedes sustituir el yogur de leche de vaca por uno vegetal, por ejemplo de soja o de coco.
¿Por qué se usan las semillas de lino molidas y no enteras?
El cuerpo aprovecha mucho mejor las semillas de lino molidas que las enteras, ya que así se absorben mejor los ácidos grasos omega-3 y la fibra que contienen.
¿Es esta receta apta para una dieta baja en carbohidratos?
Tiene menos carbohidratos que muchos desayunos clásicos y suele recomendarse dentro de dietas tipo LOGI, aunque no es apta para una dieta cetogénica estricta.
