Yogur con canela y fruta fresca
La fruta fresca de temporada se encuentra con un yogur cremoso y un toque cálido de canela: este desayuno está listo en pocos minutos y aun así queda de lo más apetecible. El zumo de naranja y limón aporta un frescor afrutado, mientras que las avellanas picadas dan ese toque crujiente. Una cucharada de miel lo redondea todo con dulzura.
Ingredientes
- 30 g avellanas
- 1 naranja
- ½ limón
- 250 g fruta variada de temporada
- 200 g yogur
- 1 cda. miel
- ¼ cdta. canela, o una pizca
Elaboración
- Pica las avellanas en trozos gruesos.
- Exprime la naranja y el limón.
- Lava, pela si es necesario y corta la fruta en trozos que se puedan comer de un bocado.
- Mezcla la fruta con el zumo y las avellanas picadas.
- Bate el yogur con la miel y la canela hasta obtener un yogur de canela cremoso y viértelo sobre la fruta fresca.
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Valores nutricionales por ración (estimación)
| Calorías | 480 kcal |
|---|---|
| Carbohidratos | 55 g |
| Proteínas | 14 g |
| Grasas | 22 g |
| Fibra | 7 g |
| de los cuales azúcares | 42 g |
Preguntas frecuentes
¿Qué fruta va mejor con esta receta?
Puedes usar cualquier fruta de temporada: frutos rojos en verano, manzanas y peras en otoño o cítricos en invierno.
¿Puedo sustituir la miel?
Sí, el sirope de arce o el sirope de agave funcionan igual de bien como alternativa.
¿Es una receta con mucha proteína?
Combina yogur y avellanas, que aportan proteína y grasas saludables. El contenido de carbohidratos puede variar según la fruta que elijas.
¿Puedo prepararlo con antelación?
La fruta se puede preparar con antelación, pero añade el yogur justo antes de comer para que se mantenga bien cremoso.
