Pizza de sandía con ensalada de frutas de colores
La ensalada de frutas de toda la vida, pero con un giro divertido: en esta pizza de sandía, la fruta no va en un bol, sino colocada sobre una gran rodaja de sandía. Queda espectacular en la mesa y es facilísima de preparar. Perfecta para los días de calor, como postre ligero o como snack colorido para toda la familia.
Ingredientes
- 1/2 sandía, con pocas pepitas
- 1/2 plátano
- 1 kiwi
- 3-4 fresas
- otras frutas al gusto (por ejemplo cerezas, nectarinas, naranjas, frambuesas, moras), según gusto, temporada y la cantidad que quieras
Elaboración
- Corta una rodaja gruesa de la sandía y colócala sobre un plato grande y llano. Esta será la base de tu ensalada de frutas.
- Corta el plátano, el kiwi y las fresas en rodajas o trozos, como más te guste.
- Reparte la fruta preparada sobre la rodaja de sandía a tu gusto. Si quieres, completa el topping con más fruta de temporada, como cerezas, nectarinas, frambuesas o moras.
- Sirve enseguida y disfruta.
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Valores nutricionales por ración (estimación)
| Calorías | 110 kcal |
|---|---|
| Carbohidratos | 25 g |
| Proteínas | 1.5 g |
| Grasas | 0.5 g |
| Fibra | 2.5 g |
| de los cuales azúcares | 20 g |
Preguntas frecuentes
¿Qué es una pizza de sandía?
Es una rodaja grande de sandía que se cubre con fruta variada de colores. Tiene el aspecto de una pizza y es un snack refrescante ideal para el verano.
¿Puedo cambiar la fruta que le pongo?
Sí, puedes usar la fruta que quieras según la temporada y tu gusto, por ejemplo cerezas, nectarinas, frambuesas o moras.
¿Es un buen snack para niños?
Sin duda. Su aspecto colorido y lo sencillo que resulta prepararla lo convierten en un snack muy popular entre los más pequeños.
¿Cuánto tiempo se conserva la ensalada de frutas?
Está más rica recién hecha. Tapada en la nevera se mantiene bien solo unas horas, ya que la fruta suelta agua con el tiempo.
