Batido verde para principiantes
Si quieres probar tu primer batido verde, este es el recetario perfecto para empezar. El plátano y la manzana aportan un dulzor agradable que equilibra a la perfección el sabor suave de las espinacas y la lechuga. La receta se puede multiplicar fácilmente hasta 3 litros, así que con un solo gesto preparas de golpe la cantidad para tres días. Solo tienes que repartirlo en botellas de cristal, guardarlo en la nevera y disfrutarlo fresco cada día.
Ingredientes
- 1 plátano maduro
- 1 manzana dulce
- 1 chorrito zumo de limón, recién exprimido
- 1 puñado espinacas frescas
- 1/2 lechuga, por ejemplo, lechuga de hoja
- aprox. 0,5 l agua sin gas
The ingredient amounts above scale with your choice. The value per serving stays the same, while the total in the pot grows with the number of servings.
All nutrition values side by side
| Nutrient | por ración (estimación) | Total for 1 Raciones |
|---|---|---|
| Calorías | 160 kcal | 160 kcal |
| Carbohidratos | 34 g | 34 g |
| Proteínas | 3 g | 3 g |
| Grasas | 1 g | 1 g |
| Fibra | 5 g | 5 g |
| de los cuales azúcares | 24 g | 24 g |
How this is calculated
Target amount = ingredient amount × target servings ÷ base servings. The result is then rounded for kitchen use: from 100 g or ml to the nearest 5, between 1 and 99 to the nearest 1, pieces and spoons to half units, amounts below one unit to quarters, thirds or halves. Teaspoons and tablespoons also go down to an eighth, kilograms and litres stay finer.
Total = value per serving × target servings. The value per serving is unchanged, because ingredient amount and serving count change by the same factor.
Sources
- Regulation (EU) No 1169/2011 (FIC), Art. 32 and 33: nutrition values per 100 g or 100 ml, additionally allowed per portion.
- European Commission, Guidance document for competent authorities for the control of compliance with EU food law, setting of tolerances for nutrient values declared on a label, December 2012.
Nutrition values are estimates from the recipe record, not laboratory results. Even for checked labels the EU sets tolerances: for fat, protein and carbohydrates 20 percent in the range of 10 to 40 g per 100 g, and 2 g per 100 g below that. Home cooking varies more, because variety, size and cooking loss of the ingredients differ. Kitchen rounding also shifts the total slightly against the plain rule of three. Anyone who has to keep amounts exact for medical reasons, for example during a nutrition therapy prescribed by a doctor, should discuss them with a doctor or a registered dietitian. Your serving count is calculated in your browser only, it is neither stored nor transmitted.
Elaboración
- Asegúrate de que tu batidora tenga una capacidad mínima de 1,5 litros. Para la versión de 3 litros, prepara el batido en dos tandas.
- Coloca primero la fruta (el plátano y la manzana) en el vaso de la batidora y añade encima los ingredientes verdes (las espinacas y la lechuga).
- Llena la batidora hasta la mitad con agua sin gas. El agua es importante para que la batidora pueda triturar bien los ingredientes.
- Bate todo hasta conseguir un líquido homogéneo y cremoso.
- Si el batido queda demasiado espeso, añade un poco más de agua hasta lograr la consistencia deseada.
- Vierte el batido terminado en botellas de cristal limpias y guárdalo en la nevera. Recién hecho, se conserva hasta 3 días.
¿Ya lo cocinaste? Cuéntanos qué tal salió.
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Valores nutricionales por ración (estimación)
| Calorías | 160 kcal |
|---|---|
| Carbohidratos | 34 g |
| Proteínas | 3 g |
| Grasas | 1 g |
| Fibra | 5 g |
| de los cuales azúcares | 24 g |
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo se conserva un batido verde en la nevera?
En botellas de cristal limpias y bien cerradas, el batido verde se conserva en la nevera hasta 3 días.
¿Se nota el sabor de las espinacas en el batido verde?
Apenas. El plátano y la manzana cubren casi por completo el sabor de las espinacas, así que el batido resulta sobre todo dulce y afrutado.
¿Puedo congelar el batido?
Sí, puedes congelar el batido ya mezclado en raciones individuales y descongelarlo en la nevera durante la noche cuando lo necesites.
¿Qué batidora necesito para hacer batidos verdes?
Una batidora de vaso normal con una capacidad mínima de 1,5 litros es más que suficiente para esta receta.
