Batido verde para principiantes
Si quieres probar tu primer batido verde, este es el recetario perfecto para empezar. El plátano y la manzana aportan un dulzor agradable que equilibra a la perfección el sabor suave de las espinacas y la lechuga. La receta se puede multiplicar fácilmente hasta 3 litros, así que con un solo gesto preparas de golpe la cantidad para tres días. Solo tienes que repartirlo en botellas de cristal, guardarlo en la nevera y disfrutarlo fresco cada día.
Ingredientes
- 1 plátano maduro
- 1 manzana dulce
- 1 chorrito zumo de limón, recién exprimido
- 1 puñado espinacas frescas
- 1/2 lechuga, por ejemplo, lechuga de hoja
- aprox. 0,5 l agua sin gas
Elaboración
- Asegúrate de que tu batidora tenga una capacidad mínima de 1,5 litros. Para la versión de 3 litros, prepara el batido en dos tandas.
- Coloca primero la fruta (el plátano y la manzana) en el vaso de la batidora y añade encima los ingredientes verdes (las espinacas y la lechuga).
- Llena la batidora hasta la mitad con agua sin gas. El agua es importante para que la batidora pueda triturar bien los ingredientes.
- Bate todo hasta conseguir un líquido homogéneo y cremoso.
- Si el batido queda demasiado espeso, añade un poco más de agua hasta lograr la consistencia deseada.
- Vierte el batido terminado en botellas de cristal limpias y guárdalo en la nevera. Recién hecho, se conserva hasta 3 días.
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Valores nutricionales por ración (estimación)
| Calorías | 160 kcal |
|---|---|
| Carbohidratos | 34 g |
| Proteínas | 3 g |
| Grasas | 1 g |
| Fibra | 5 g |
| de los cuales azúcares | 24 g |
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo se conserva un batido verde en la nevera?
En botellas de cristal limpias y bien cerradas, el batido verde se conserva en la nevera hasta 3 días.
¿Se nota el sabor de las espinacas en el batido verde?
Apenas. El plátano y la manzana cubren casi por completo el sabor de las espinacas, así que el batido resulta sobre todo dulce y afrutado.
¿Puedo congelar el batido?
Sí, puedes congelar el batido ya mezclado en raciones individuales y descongelarlo en la nevera durante la noche cuando lo necesites.
¿Qué batidora necesito para hacer batidos verdes?
Una batidora de vaso normal con una capacidad mínima de 1,5 litros es más que suficiente para esta receta.
